1.料理・レシピ

2009年1月12日 (月)

朝ごはん

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だいぶ前の、いつかの朝ごはんo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oにゅうめん・がんもの煮物・切り干し大根の煮物・ブロッコリー┯ にゅうめんは簡単だしカロリーも低いし、おなかに優しそうだし、夏の終わりによく作ります〝d(・∀・`*)がんもの煮物も大スキ。がんも自体は市販のもの。でも、いつかいつか手作りしてみたいなー。手間がかかりそうだから、結局なかなかしなさそうだけど

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2008年12月28日 (日)

ポトフ

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先日作ったポトフ。温かいものを食べると満腹感が増す、とテレビで専門家が言ってました。それを見てからは、食事するときには何か、インスタントであっても、温かいスープを飲むようにしてます。これがまた、ほんと満腹感&満足感が全然、違いますね。体もぽかぽかしてくるし。私が好きなのはわかめスープ(*^ー^)_旦~低カロリー(21カロリー)だし、おいしい。そんなこんなで、野菜をたくさん、おいしく食べれてしかも低カロリーってどんなものがあるか考えたら、1鍋、2おでん、3ポトフ、が思い浮かびました。おでんって、揚げ物系がまたおいしいんだけど大根とか、こんにゃくとかをすごくおいしく食べれる料理だよね。たまごもジャガイモもおいしいし。お鍋だと白菜だね~ (ёyё)そんなことを考えてたら、おでんやお鍋は、毎年必ず食べるけど、ポトフってなかなか食べない、と気付く(*°∀°)は外食したってなかなか出会わないし。温野菜をおいしくたくさん食べれる料理を、と最近ずっと思ってたし、ポトフ作りました。一応、ダイエットを意識してのことなので、糸こんにゃくの結んであるやつとかも投入。おいしさや、ヘルシーさも重要なので、豚肉は脂のすくないフィレ肉です〝d(・∀・`*)キャベツ・にんじん・玉ネギ・小カブ・じゃがいも豚フィレ肉・結び糸こんにゃく、が入ってます。調べてみると、ポトフはフランスの家庭料理でスープと野菜を別々に盛り付けて出すものだそう。思いのほか、がっつりおなかいっぱいに。これで300カロリーほどです(*・Ω・*)ノ

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2008年12月22日 (月)

ポトフの準備

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温野菜がたくさん食べられる、ヘルシーな料理は何があるかなー (* ̄- ̄)。o○って考えてポトフを作ろう\(@ ̄∇ ̄@)/と思いつきました。お野菜どどーんと放り込んで、ちょっと今回は、豪華に豚肉も大きく放り込みます(*・Ω・*)ノ豚肉は野菜を煮た後に投入するので、今写真に写ってないけどね。

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2008年11月17日 (月)

おでんブランチ

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今日のブランチはきのうの残りのおでん。金曜の夜に作っといて、土曜に食べて、残ったおでん。金曜の夜と土曜の夜の2晩を越えてるので、さらに柔らかく、おいしくなってました (*´ー`)=3おいち おでんは和食器がおいしく見えるししっくりくるのはわかっているもののお気に入りのお皿を使いたくてミスマッチなかんじになっちゃいました。今のテンプレートは、記事の書ける幅が狭いから、横向きの写真だと、なんか小ちゃくなっちゃっうな~

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